Novembre 2023

Demi agneau 15.20 euros le kg

Agneau au détail : gigot 23 euros le kg

Gigot tranché 23.20 euros le kg

épaule 19 euros le kg

cotelettes 20.20 euros le kg

ragout 10.20 euros le kg

tajine 13.20 euros le kg

Novembre 2023

merguez de brebis 16.20 euros le kg

Janvier 2024

viande de porc mangalitza ou type gascon (porc rustique élevé en 18/24 mois) viande plus rouge plus persillé avec un gras riche en oméga 3 bon pour la santé

colis de 5 kg mélangé 14.50 euros le kg

printemps 2024

vache charolaise

Colis traditionnel mélangé à griller 15.20 euros le kg

ou

colis à mijoter à 12.70 le kg

filet 35 euros le kg

langue 15 euros pièce

joue 5 euros pièce

Novembre 2023

Viande de veau de lait :

Colis de 5 kg comprenant escalopes, cotes, blanquettes, roti à 18.20 le kg

osso au buco 13 euros le kg

tendron de veau 14 euros le kg

langue de veau 15 euros pièce

tête de veau 10 euros pièce (4)

foie de veau 20 euros le kg

ris 18 euros pièce

onglet de veau 25 euros le kg

filet mignon 34 euros le kg

livraison à domicile secteur Roanne, gannat, vichy, cusset, charmeil, St pourcain, Dompierre, Renaison, Montagne Bourbonnaise …… au delà 5 euros par tranche de 30 km

N hésitez pas à demander vos souhaits tout est réalisable si je le sais à l ‘avance

Octobre 2023 et décembre 2023

Viande de chevreau :

demi chevreau environ 7 kg 14.50 euros le kg

roti épaule 14 euros le kg

Gigue 18.50 le kg

cotelettes : 19.50 le kg

ragout de chevreau 7.50 le kg

Tous les mois :

Saucisses sèches de porc mangalitza

Chorizos de porc mangalitza

Saucissons de porc mangalitza

Toutes les semaines :

Beurre fermier de vache et de chèvre